Как разогреть остатки еды, не испортив их

Микроволновка — стандартный способ разогрева, но часто худший. Она сушит еду, делает хлеб размокшим, а хрустящие вещи — вялыми. Разная еда требует разных способов разогрева.

Пицца: забудьте про микроволновку — разогрейте на сковороде с крышкой 3-4 минуты. Низ станет хрустящим, сыр расплавится. Рис и крупы: сбрызните водой и разогрейте в микроволновке под крышкой — пар их увлажнит. Запечённое мясо: духовка на 150°C, слегка прикрыв фольгой, до прогрева. Супы и рагу: на плите, на слабом огне, изредка помешивая. Лишняя минута на выбор правильного метода делает остатки почти такими же вкусными, как свежие.