Как приготовить соус для стир-фрая, который можно запомнить

Каждому хорошему стир-фраю нужен соус, и как только вы запомните одну пропорцию, сможете готовить стир-фрай в любой вечер, ничего не подглядывая. Формула: соевый соус + кунжутное масло + рисовый уксус + чеснок + имбирь + немного сладости + крахмальная взвесь.

Смешайте: 3 столовые ложки соевого соуса, 1 ложку кунжутного масла, 1 ложку рисового уксуса, измельчённый чеснок и имбирь, чайную ложку мёда или сахара и чайную ложку крахмала, разведённого в небольшом количестве воды. Влейте на обжаренные овощи и белок в последнюю минуту готовки. Он загустевает при контакте и равномерно покрывает всё. Работает с любой комбинацией овощей, мяса или тофу.