Como fazer um molho de stir-fry que voce consegue memorizar

Todo bom stir-fry precisa de um molho, e uma vez que voce memoriza uma proporcao, pode fazer stir-fry qualquer noite sem consultar nada. A formula: molho de soja + oleo de gergelim + vinagre de arroz + alho + gengibre + um toque de doce + mistura de amido de milho.

Misture: 3 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de oleo de gergelim, 1 colher de vinagre de arroz, alho e gengibre picados, uma colher de cha de mel ou acucar, e uma colher de cha de amido de milho dissolvido em um pouco de agua. Despeje sobre seus vegetais e proteina salteados no ultimo minuto de cozimento. Engrossa no contato e cobre tudo uniformemente. Funciona com qualquer combinacao de vegetais, carne ou tofu.