Que hacer si se quemo el fondo de la olla

Un fondo de olla negro y con costra parece un desastre, pero no saques el estropajo de acero todavia. Restregar de inmediato suele danar la superficie y agotarte sin resultado.

Llena la olla con agua, agrega 2-3 cucharadas de bicarbonato y hierve. Deja a fuego lento 15 minutos. La capa quemada se ablandara y se desprendera con una cuchara de madera. Para acero inoxidable, hervir agua con un chorro de vinagre funciona muy bien. Para ollas esmaltadas, remoja toda la noche con agua tibia y jabon. El esmalte se raya facilmente, asi que se delicado. En cualquier caso, no uses esponjas abrasivas en superficies antiadherentes.