Was tun, wenn der Topfboden angebrannt ist

Ein schwarzer, verkrusteter Topfboden sieht nach Katastrophe aus, aber greif noch nicht zum Stahlschwamm. Sofort schrubben beschaedigt meist die Oberflaeche und bringt nichts.

Fuelle den Topf mit Wasser, gib 2-3 Essloeffel Natron hinzu und bring es zum Kochen. 15 Minuten koecheln lassen. Die angebrannte Schicht weicht auf und laesst sich mit einem Holzloeffel abloesen. Bei Edelstahl funktioniert auch Kochen mit einem Schuss Essig hervorragend. Bei Emailletoepfen ueber Nacht mit warmem Wasser und Spuelmittel einweichen — Emaille verkratzt leicht, also sanft vorgehen. In jedem Fall keine Scheuerschwaeemme auf Antihaftbeschichtungen verwenden.