Was tun, wenn der Topfboden angebrannt ist
Ein schwarzer, verkrusteter Topfboden sieht nach Katastrophe aus, aber greif noch nicht zum Stahlschwamm. Sofort schrubben beschädigt meist die Oberfläche und bringt nichts.
Fülle den Topf mit Wasser, gib 2-3 Esslöffel Natron hinzu und bring es zum Kochen. 15 Minuten köcheln lassen. Die angebrannte Schicht weicht auf und lässt sich mit einem Holzlöffel ablösen. Bei Edelstahl funktioniert auch Kochen mit einem Schuss Essig hervorragend. Bei Emailletöpfen über Nacht mit warmem Wasser und Spülmittel einweichen — Emaille verkratzt leicht, also sanft vorgehen. In jedem Fall keine Scheuerschwämme auf Antihaftbeschichtungen verwenden.
Der Kern
Wasser mit Natron im angebrannten Topf 15 Minuten kochen — der Belag löst sich ohne Schrubben.
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