No guardes las patatas y las cebollas juntas — se echan a perder mutuamente

Las cebollas liberan gas etileno, que hace que las patatas broten mas rapido. Mientras tanto, la humedad de las patatas acelera la pudricion de las cebollas. Juntas crean un ciclo que acorta la vida util de ambas.

Guardalas por separado en lugares frescos, oscuros y bien ventilados. Una despensa, un armario o incluso bolsas de papel separadas funcionan bien. Manten las patatas alejadas de la luz directa (las pone verdes y produce solanina, que es ligeramente toxica). El ajo, en cambio, se conserva bien junto a las cebollas.