Lagere Kartoffeln und Zwiebeln nicht zusammen — sie verderben sich gegenseitig
Zwiebeln geben Ethylengas ab, das Kartoffeln schneller zum Keimen bringt. Gleichzeitig beschleunigt die Feuchtigkeit der Kartoffeln die Fäulung der Zwiebeln. Zusammen erzeugen sie einen Kreislauf, der die Haltbarkeit beider verkürzt.
Lagere sie getrennt an kühlen, dunklen, gut belüfteten Orten. Eine Speisekammer, ein Schrank oder sogar getrennte Papiertüten funktionieren gut. Halte Kartoffeln von direktem Licht fern (es lässt sie grün werden und produziert Solanin, das leicht giftig ist). Knoblauch hingegen lässt sich gut neben Zwiebeln lagern.
Der Kern
Zwiebeln lassen Kartoffeln keimen und Kartoffeln lassen Zwiebeln faulen — lagere sie immer getrennt an kühlen, dunklen Orten.
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