Что делать, если загорелась сковорода

Не паникуйте — у вас есть несколько секунд. Сначала выключите конфорку, затем медленно наденьте металлическую крышку или противень на сковороду, чтобы перекрыть кислород. Не бросайте крышку — это может расплескать горящее масло. Оставьте крышку и не заглядывайте минимум 15 минут; если снять её слишком рано, огонь может вспыхнуть снова, потому что масло ещё выше температуры вспышки. Никогда не двигайте сковороду и не лейте воду. Если огонь распространяется за пределы сковороды или вы не можете безопасно её накрыть — выведите всех из дома, закройте дверь на кухню и вызовите пожарных с улицы. Дом можно восстановить — вас нельзя.