Ускорьте созревание фруктов, положив их в бумажный пакет с бананом

Многие фрукты собирают недозрелыми, и им нужно время для дозревания дома. Этот процесс можно значительно ускорить. Бананы и яблоки естественным образом выделяют этилен — растительный гормон, запускающий созревание. Закрытый бумажный пакет удерживает и концентрирует этот газ вокруг фрукта.

Положите недозрелые авокадо, персики, груши или помидоры в бумажный пакет вместе с бананом. Загните верх и оставьте при комнатной температуре. Проверяйте ежедневно — большинство фруктов созреет за один-три дня вместо недели. Не используйте пластиковый пакет — он задерживает слишком много влаги и может вызвать гниение раньше созревания.