Выучите три ужина из яиц, а не только завтраки

Яйца — один из самых дешёвых и универсальных источников белка, но большинство людей думают о них только как о завтраке. Три ужина из яиц изменят вашу будничную готовку и спасут, когда холодильник почти пуст.

Первый: шакшука — потушите консервированные томаты с кумином и паприкой, разбейте яйца прямо в соус, накройте крышкой и готовьте до схватывания. Второй: фриттата — взбейте яйца, смешайте с любыми оставшимися овощами или сыром, вылейте в жаропрочную сковороду, запеките при 190°C 15 минут. Третий: жареный рис с яйцом — идеальный трансформатор остатков. Все три блюда дёшевы, быстры, сытны и по-настоящему подходят для ужина.