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Comida

Guarda el jengibre en el congelador — se ralla más fácilmente congelado

H Pavel Volkov · howtolive.guide ·

El jengibre fresco es maravilloso pero frustrante. Se seca o se llena de moho en el refrigerador en una o dos semanas. La solución es guardarlo en el congelador. Envuélvelo en plástico o mételo en una bolsa de congelador — dura meses.

El bonus: el jengibre congelado se ralla de manera excelente con un rallador fino. Las fibras no atascan el rallador como cuando está fresco, y ni siquiera necesitas pelarlo — la piel se ralla junto con la pulpa. Sácalo, ralla lo que necesites y guárdalo de nuevo. Más rápido, más limpio, cero desperdicio.

La idea
Congela el jengibre fresco para que dure meses y se ralle sin esfuerzo ni necesidad de pelarlo.

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