Cómo elegir un aguacate o sandía madura cada vez
Con el aguacate, no lo aprietes — revisa el tallo. Quita la pequeña tapa del tallo en la parte superior. Si se desprende fácilmente y debajo está verde, el aguacate está maduro. Si está marrón debajo, está pasado. Si el tallo no se mueve, necesita más tiempo. Además, un aguacate maduro debería sentirse como presionar la base del pulgar cuando cierras el puño — firme pero ligeramente flexible.
Con la sandía, busca tres cosas: una mancha amarilla en el campo (donde descansaba en el suelo — amarillo cremoso significa madura, blanco no madura), un sonido hueco al golpearla (un golpe sordo significa que está pasada) y un peso considerable para su tamaño, lo que indica que está llena de agua y sabor. Estas revisiones simples funcionan en cualquier tienda o mercado.
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