Planifica tus comidas segun lo que se echara a perder primero

La mayoria del desperdicio de comida en casa no es por comprar de mas — es por cocinar las cosas en el orden equivocado. Esa bolsa de ensalada que planeabas para el jueves se echa a perder el miercoles porque hiciste pasta. La solucion es simple: cocina lo perecedero primero.

Pescado fresco el dia uno, pollo el dia dos o tres, carne molida para el dia tres o cuatro. Guarda frijoles, huevos, congelados y lo de la despensa para el final de la semana. Esto no es un plan de comidas estricto — es solo un orden de operaciones. Cuando cocinas basandote en lo que se echa a perder primero, el desperdicio baja drasticamente y dejas de tirar dinero a la basura.