Planeje suas refeicoes pelo que vai estragar primeiro

A maior parte do desperdicio de comida em casa nao e por comprar demais — e por cozinhar as coisas na ordem errada. Aquele saco de salada que voce planejou para quinta estraga na quarta porque voce fez macarrao. A solucao e simples: cozinhe os pereciveis primeiro.

Peixe fresco no dia um, frango no dia dois ou tres, carne moida ate o dia tres ou quatro. Guarde feijao, ovos, congelados e itens da dispensa para o fim da semana. Isso nao e um plano de refeicoes rigido — e so uma ordem de operacoes. Quando voce cozinha baseado no que estraga primeiro, o desperdicio cai drasticamente e voce para de jogar dinheiro no lixo.