Usa cubiteras para congelar caldo, pesto y pasta de tomate

La mayoria de recetas piden una o dos cucharadas de pasta de tomate, un poco de caldo o una cucharada de pesto — no todo el envase. Vierte lo que sobre en cubiteras y congelalo. Cuando esten solidos, saca los cubos y guardalos en una bolsa de congelador.

Cada cubo son aproximadamente una o dos cucharadas — la porcion perfecta para cocinar. Nunca mas tiraras media lata de pasta de tomate ni veras un frasco de pesto llenarse de moho en el fondo del refrigerador. Funciona igual de bien con leche de coco, vino, mantequilla con hierbas y jugo de citricos.