Verwende Eiswürfelformen zum Einfrieren von Brühe, Pesto und Tomatenmark
Die meisten Rezepte verlangen einen oder zwei Löffel Tomatenmark, einen Schuss Brühe oder einen Löffel Pesto — nicht den ganzen Behälter. Gib die Reste in Eiswürfelformen und friere sie ein. Sobald sie fest sind, löse die Würfel und packe sie in einen Gefrierbeutel.
Jeder Würfel entspricht etwa ein bis zwei Esslöffeln — die perfekte Portion zum Kochen. Du wirst nie wieder eine halbe Dose Tomatenmark wegwerfen oder zusehen, wie ein Glas Pesto im Kühlschrank schimmelt. Das funktioniert genauso gut mit Kokosmilch, Wein, Kräuterbutter und Zitronensaft.
Der Kern
Friere kleine Portionen Brühe, Paste und Sossen in Eiswürfelformen ein — so hast du immer genau die richtige Menge.
Gelebte Erfahrung
noch keine GeschichtenMelden Sie sich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.
Noch keine Geschichten — teilen Sie als Erster Ihre Erfahrung.