Versuche nie, ein fallendes Messer zu fangen

Deine Reflexe werden dir sagen, es zu greifen. Uebergehe jeden Instinkt. Tritt zurueck und lass es fallen. Ein Messer, das auf den Boden faellt, kann aufgehoben und gereinigt werden. Ein Messer, das du reflexartig an der Klinge greifst, kann Naehte, Nervenschaeden oder einen Besuch in der Notaufnahme bedeuten.

Das gilt fuer jeden scharfen Gegenstand — Scheren, Schaeler, Mandolinen. Trainiere es, bis es automatisch wird: Wenn es faellt, faellt es. Deine Haende sind mehr wert als jedes Kuechenwerkzeug. Schiebe das Messer nach dem Fallen mit dem Fuss weg, hebe es am Griff auf.