Versuche nie, ein fallendes Messer zu fangen
Deine Reflexe werden dir sagen, es zu greifen. Übergehe jeden Instinkt. Tritt zurück und lass es fallen. Ein Messer, das auf den Boden fällt, kann aufgehoben und gereinigt werden. Ein Messer, das du reflexartig an der Klinge greifst, kann Nähte, Nervenschäden oder einen Besuch in der Notaufnahme bedeuten.
Das gilt für jeden scharfen Gegenstand — Scheren, Schäler, Mandolinen. Trainiere es, bis es automatisch wird: Wenn es fällt, fällt es. Deine Hände sind mehr wert als jedes Küchenwerkzeug. Schiebe das Messer nach dem Fallen mit dem Fuß weg, hebe es am Griff auf.
Der Kern
Ein fallendes Messer hat keinen Griff — tritt zurück, lass es fallen und hebe es sicher vom Boden auf.
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