Das billigste Essen ist nicht billig, wenn du es wegwirfst

In grossen Mengen kaufen, weil es im Angebot ist, fuehlt sich nach schlauem Einkaufen an. Aber Ersparnisse zaehlen nur, wenn du tatsaechlich konsumierst, was du kaufst. Der riesige Beutel Spinat, der hinten im Kuehlschrank verrottet, hat dich pro Portion mehr gekostet als ein kleinerer Beutel, den du wirklich aufgebraucht haettest.

Bevor du dich ueber ein Angebot freust, frag dich: Werde ich das realistisch alles verbrauchen, bevor es schlecht wird? Habe ich einen Plan dafuer? Kann ich den Ueberschuss einfrieren? Die wahren Kosten von Essen sind nicht der Preis auf dem Etikett — es ist der Preis geteilt durch das, was du tatsaechlich isst. Eine Avocado fuer zwei Euro, die du isst, ist billiger als eine fuer einen Euro, die du wegwirfst.