Нарежьте лук и чеснок про запас один раз — используйте всю неделю

Почти каждое несладкое блюдо начинается с лука и чеснока. Если вы готовите регулярно, вы нарезаете их три-четыре-пять раз в неделю — каждый раз доставая доску, создавая беспорядок, плача над луком и моя посуду. Нарежьте большую партию один раз, храните в герметичных контейнерах в холодильнике и используйте всю неделю.

Нарезанный лук хранится 5-7 дней в холодильнике. Измельчённый чеснок — примерно столько же в герметичном контейнере с небольшим количеством оливкового масла, чтобы не темнел. Когда они всегда под рукой, исчезает самая утомительная часть ежедневной готовки, и вы с большей вероятностью будете готовить сами, а не заказывать доставку.