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Comida

O que fazer se o arroz queimou

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O fundo da panela esta chamuscado mas as camadas de cima podem estar bem. A regra principal: NAO mexa. Mexer mistura o gosto e cheiro de queimado em toda a panela, estragando tudo.

Em vez disso, coloque uma fatia de pao branco sobre o arroz, tampe e espere 5 minutos. O pao absorve o cheiro de queimado surpreendentemente bem. Depois, com cuidado, tire o arroz nao queimado das camadas de cima e do meio, evitando completamente o fundo. Transfira imediatamente para uma tigela limpa. Se o gosto de queimado ja impregnou tudo, nao tem salvacao — mas esse truque do pao salva a maioria das panelas se voce perceber a tempo.

A ideia
Nao mexa o arroz queimado — coloque uma fatia de pao em cima por 5 minutos para absorver o cheiro, depois retire o arroz bom de cima.

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