Aprenda uma base de sopa e voce consegue se alimentar o inverno todo

Toda sopa comeca do mesmo jeito, e uma vez que voce aprende essa base, pode fazer centenas de variacoes sem receita. O padrao: refogue aromaticos, adicione caldo, adicione o que tiver, tempere, cozinhe em fogo baixo.

Pique cebola, alho, salsao e cenoura. Refogue em azeite ou manteiga ate amolecer. Adicione caldo (frango, legumes, qualquer um). Depois adicione seus ingredientes principais — feijao, frango, batata, folhas verdes, macarrao. Tempere com sal, pimenta e ervas. Cozinhe em fogo baixo ate ficar macio. E literalmente so isso. Domine essa formula e voce nunca mais vai ficar olhando para a geladeira sem saber o que comer numa noite fria.