Voce nao precisa de cinquenta receitas — domine sete e coma bem para sempre

Rolar por aplicativos de receitas e salvar centenas de pratos cria a ilusao de progresso. Mas a verdadeira confianca na cozinha vem de dominar uma pequena rotacao de refeicoes tao bem que voce cozinha sem pensar. A maioria dos bons cozinheiros caseiros alterna 5-10 pratos base semana apos semana.

Escolha sete receitas: dois jantares rapidos de dia de semana, um projeto lento de fim de semana, uma sopa, uma salada, um cafe da manha e um prato para impressionar convidados. Pratique ate que a lista de compras seja automatica e o tempo de preparo seja segunda natureza. Voce vai comer melhor do que quem tenta uma receita nova toda noite e se estressa cada vez.