Congele o vinho que sobrou em formas de gelo para cozinhar
Aquele meio copo de vinho que ninguém vai beber amanhã não precisa ir pelo ralo. Despeje em formas de gelo e congele. Cubos de vinho duram meses e são perfeitos para cozinhar — deglaçar panelas, fazer molhos, refogar carnes ou dar profundidade a ensopados.
Depois de congelados, transfira os cubos para um saco de freezer etiquetado (tinto e branco separados). Cada cubo tem aproximadamente duas colheres de sopa. Ter vinho pronto para usar significa que você realmente vai usá-lo nas receitas em vez de pular esse passo ou abrir uma garrafa nova por duas colheres.
A ideia
Congele o vinho que sobrou em formas de gelo para sempre ter vinho de cozinha a mão sem abrir uma garrafa nova.
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