Friere übrigen Wein in Eiswürfelformen zum Kochen ein
Das halbe Glas Wein, das morgen niemand mehr trinken wird, muss nicht in den Abfluss. Gieße es in Eiswürfelformen und friere es ein. Weinwürfel halten monatelang und eignen sich perfekt zum Kochen — zum Ablöschen von Pfannen, für Sossen, zum Schmoren von Fleisch oder um Eintöpfen Tiefe zu geben.
Nach dem Einfrieren die Würfel in einen beschrifteten Gefrierbeutel umfüllen (Rot- und Weißwein getrennt). Jeder Würfel entspricht etwa zwei Esslöffeln. Wenn Wein immer griffbereit ist, wirst du ihn tatsächlich in Rezepten verwenden, statt diesen Schritt zu überspringen oder eine neue Flasche für zwei Löffel zu öffnen.
Der Kern
Friere übrigen Wein in Eiswürfelformen ein, damit du immer Kochwein zur Hand hast, ohne eine neue Flasche zu öffnen.
Gelebte Erfahrung
noch keine GeschichtenMelden Sie sich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.
Noch keine Geschichten — teilen Sie als Erster Ihre Erfahrung.