Lee la lista de ingredientes, no solo las promesas del marketing

"Natural", "artesanal", "del campo" — estas palabras en el empaque son marketing, no regulación. La verdad está en la lista de ingredientes. Los ingredientes se enumeran en orden descendente por peso, así que las primeras entradas te dicen de qué está hecho realmente el producto. Si el azúcar aparece entre los tres primeros bajo cualquiera de sus muchos nombres — jarabe de maíz de alta fructosa, dextrosa, maltosa, jugo de caña — estás comiendo algo muy diferente a lo que sugiere la etiqueta frontal. Esto toma cinco segundos y cambia lo que termina en tu carrito.