Qué hacer con la nevera y la despensa antes de mudarte

El día de la mudanza siempre llega más rápido de lo esperado, y una nevera llena es lo último con lo que quieres lidiar a último momento. Empieza a consumir tus reservas dos o tres semanas antes de mudarte, planeando las comidas según lo que hay que terminar, no lo que apetece.

Deja de comprar perecederos una semana antes — piénsalo como una cuenta regresiva, no una prohibición. En los últimos días, cocina con lo del congelador y el fondo de la despensa. Lo que no puedas usar ni llevar, dáselo a un vecino o a un banco de alimentos en vez de tirarlo.