Составьте план действий на случай ЧП до того, как он понадобится
Пятиминутный разговор о месте встречи, контактах и перекрытии коммуникаций превращает семейный кризис в слаженные действия.
19
Дисциплина
Держите лоток с надписью «К обработке» для всей входящей бумажной почты
Один лоток для всей входящей почты, разбираемый раз в неделю — ничего не теряется, ничего не зависает навсегда.
8
Подписывайте всё, что замораживаете — дату и содержимое
Подписывайте замороженные продукты с содержимым и датой — ваше будущее «я» скажет спасибо.
13
Никогда не диктуйте коды подтверждения по телефону
Код подтверждения на вашем телефоне — это ваш ключ безопасности. Любой, кто просит его назвать, пытается украсть ваш аккаунт.
18
Вождение в сонном состоянии так же опасно, как вождение в нетрезвом
24 часа без сна ухудшают способности так же, как юридическое опьянение — остановись и поспи, никакая цель не стоит жизни.
8
Как организовать хранение чеков и гарантий без головной боли
Фотографируйте чеки, сохраняйте с понятными именами и ведите простой список гарантий со сроками. Две минуты сейчас — часы экономии потом.
9
Философию жизни строят, а не заимствуют
Заимствуйте идеи у великих мыслителей, но личная философия должна быть выкована вашим собственным опытом, а не усвоена целиком.
10
Выбрать, чем пожертвовать, важнее, чем выбрать, к чему стремиться
То, чем вы готовы пожертвовать, раскрывает ваши истинные приоритеты гораздо точнее, чем то, что вы говорите, будто хотите.
8
Осмысленная жизнь требует трудных шагов
Выберите одну трудную, но важную задачу и сделайте первый шаг сегодня — смысл живёт по ту сторону дискомфорта.
6
Мойте за собой по ходу — не копите посуду до конца
Мойте посуду и протирайте поверхности в естественные паузы — к моменту еды кухня будет почти чистой.
18
Используйте кулинарный термометр вместо угадывания
Недорогой кулинарный термометр навсегда устраняет пережаренный белок — курица 74°C, говядина 55°C, свинина 63°C.
17
Мизанплас: подготовьте все ингредиенты до начала готовки
Нарежьте, отмерьте и разложите все ингредиенты до готовки — это предотвращает пригорание, забывание и хаос на кухне.
9
Как сократить пищевые отходы — маленькие изменения, которые быстро складываются
Планируйте меню приблизительно, покупайте с учётом того, что уже есть, и спрашивайте «что можно из этого приготовить?» вместо того, чтобы выбрасывать.
12
Дешёвая еда не дешёвая, если вы её выбрасываете
Оптовые скидки экономят деньги только если вы всё используете — выброшенный дешёвый продукт дороже съеденного дорогого.
18
Как приготовить отличный стейк дома без специального оборудования
Просушите стейк, раскалите сковороду, переверните один раз, полейте маслом и дайте отдохнуть. Вот и весь рецепт идеального стейка.
5
Планируйте еду по порядку — что испортится первым
Готовьте скоропортящиеся продукты первыми, а долгоживущие оставляйте на конец недели — это устраняет пищевые отходы.
5
Проводите домашнюю ревизию в начале каждого сезона
Часовая сезонная проверка дома четыре раза в год не даёт мелким проблемам превращаться в дорогие.
17
Никогда не ходите в магазин голодным
Поешьте перед покупками. Голод превращает быстрый забег в магазин в дорогой импульсивный шопинг.
11