Confira a geladeira por cinco minutos antes de cada compra

A maior parte do desperdício de comida começa no mercado, não na geladeira — você compra coisas que já tem, ou coisas sem lugar nenhum para ir quando chegam em casa. Antes de escrever a lista, abra a geladeira e a despensa e olhe de verdade: o que está prestes a estragar, que pote pela metade está escondido no fundo, o que você comprou semana passada e esqueceu.

Construa sua lista em torno do que precisa ser usado, depois preencha o resto. Leva cinco minutos e muda o que acaba no carrinho. Faça isso sempre, e as compras duplicadas e os alimentos esquecidos praticamente desaparecem.