3 molhos basicos que vao transformar sua cozinha caseira

A maioria das refeicoes caseiras ficam sem graca nao por causa de ingredientes ruins, mas pela falta de molho. Domine estes tres e voce pode elevar quase qualquer coisa. Primeiro, um molho de frigideira simples: depois de cozinhar carne, deglace a frigideira com caldo ou vinho, raspe os pedacinhos dourados, adicione um pouco de manteiga, pronto. Segundo, um molho de tomate basico: refogue alho em azeite, adicione tomate triturado em lata, tempere com sal, pimenta e uma pitada de acucar, cozinhe por 20 minutos. Terceiro, um molho rapido para salteados estilo asiatico: partes iguais de molho de soja e algo doce (mel ou acucar mascavo), um pouco de vinagre de arroz, um dente de alho picado e uma pitada de flocos de pimenta.

Todos os tres levam menos de dez minutos e usam ingredientes que voce provavelmente ja tem. Um bom molho e a diferenca entre comer para sobreviver e comer com prazer.