Nunca despeje gordura quente na pia da cozinha

A gordura e liquida quando quente, mas se solidifica ao esfriar nos canos. Com o tempo ela se acumula, reduz o diametro do cano e eventualmente causa um entupimento completo. A desobstrucao profissional e cara, e entupimentos graves podem exigir troca de canos.

Deixe a gordura esfriar na frigideira, depois limpe com papel toalha e jogue no lixo. Para quantidades maiores, despeje a gordura fria em um recipiente descartavel (uma lata ou pote velho serve) e descarte com o lixo comum. Algumas cidades tem programas de reciclagem de oleo — verifique se a sua oferece.