Nao compre utensilios de cozinha que voce nunca precisou

Uma boa faca de chef, uma tabua de corte, duas panelas, duas frigideiras e uma assadeira — isso cobre 90% da cozinha caseira. Mas as lojas de utensilios sao projetadas para convencer voce do contrario, enchendo seu carrinho com espremedor de alho, fatiador de abacate e aparelhos de uso unico que resolvem problemas que voce nao tem.

Compre ferramentas especializadas apenas quando uma receita que voce faz regularmente as exigir. Se voce nunca precisou de uma mandolina em anos cozinhando, nao precisa agora. A melhor cozinha e aquela onde cada ferramenta e usada, nao aquela onde as gavetas estao cheias de coisas que voce comprou uma vez e esqueceu.