Wie du eine einfache Tomatensauce aus Dosentomaten machst
Du brauchst kein ausgefallenes Rezept und keine stundenlange Kochzeit. Eine großartige Tomatensauce hat drei Zutaten: Knoblauch, ganze Dosentomaten und Olivenöl. Das ist wirklich alles.
Brate ein paar geschnittene Knoblauchzehen in Olivenöl an, bis sie duften (nicht bräunen). Gib eine Dose ganze geschälte Tomaten dazu — zerdrücke sie mit der Hand beim Hineingeben. Füge Salz und ein paar Basilikumblätter hinzu, falls vorhanden. 20 Minuten köcheln lassen. Fertig. Das schmeckt besser als jede Fertigsauce und kostet einen Bruchteil. Wenn du es einmal gemacht hast, gehst du nie wieder zurück.
Der Kern
Drei Zutaten und 20 Minuten ergeben eine selbstgemachte Tomatensauce, die besser ist als jede Fertigsauce.
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