Wie du eine einfache Tomatensauce aus Dosentomaten machst

Du brauchst kein ausgefallenes Rezept und keine stundenlange Kochzeit. Eine grossartige Tomatensauce hat drei Zutaten: Knoblauch, ganze Dosentomaten und Olivenoel. Das ist wirklich alles.

Brate ein paar geschnittene Knoblauchzehen in Olivenoel an, bis sie duften (nicht braeunen). Gib eine Dose ganze geschaelte Tomaten dazu — zerdruecke sie mit der Hand beim Hineingeben. Fuege Salz und ein paar Basilikumblaetter hinzu, falls vorhanden. 20 Minuten koecheln lassen. Fertig. Das schmeckt besser als jede Fertigsauce und kostet einen Bruchteil. Wenn du es einmal gemacht hast, gehst du nie wieder zurueck.