Quando jogar comida fora — data de validade vs consumir de preferencia ate

A maioria das pessoas joga fora comida perfeitamente boa porque le mal o rotulo. «Consumir de preferencia ate» e sobre qualidade, nao seguranca. Significa que o fabricante garante o melhor sabor e textura ate aquela data — o alimento geralmente ainda e seguro dias ou ate semanas depois, especialmente produtos secos, enlatados e condimentos. Use seus sentidos: se parece normal, cheira normal e tem gosto normal, quase certamente esta bom.

«Valido ate» ou «data de validade» sao as que devem ser levadas a serio — aparecem em produtos pereciveis como carne fresca, peixe, laticinios e saladas prontas onde a seguranca e uma preocupacao real. Em caso de duvida com pereciveis, prefira a cautela. Mas aquele iogurte que passou dois dias da data de preferencia? Abra, cheire, prove um pouquinho. Na maioria dos casos, esta perfeitamente bem. Entender essa distincao pode reduzir drasticamente quanta comida voce joga fora.