Beschrifte alles, was du einfrierst, mit Datum und Inhalt
In einem Monat wird der unbeschriftete Behälter im Gefrierfach ein völliges Rätsel sein. Ist das Suppe? Sosse? Etwas aus 2023? Jedes Mal, wenn du etwas einfrierst, schreibe den Inhalt und das Datum auf den Beutel oder Behälter. Malerkrepp und ein Stift sind alles, was du brauchst.
Bei Meal Prep füge hinzu, wofür es gedacht ist — "Hühnerbrühe für Risotto" oder "Bolognese, 4 Portionen". Diese kleine Gewohnheit dauert zehn Sekunden und beseitigt die frustrierende Gefrierfach-Archäologie, die dazu führt, Dinge wegzuwerfen. Nutze das Prinzip First In, First Out: Neueres nach hinten, Älteres nach vorne.
Der Kern
Beschrifte eingefrorene Lebensmittel mit Inhalt und Datum — dein zukünftiges Ich wird es dir danken.
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