Cocina al menos un plato desde cero cada semana

Cocinar no se trata de convertirse en chef. Se trata de saber qué entra en tu cuerpo y de construir una habilidad básica que ahorra dinero, mejora la salud y crea pequeños momentos de calma en una semana ruidosa. Una comida casera por semana es donde empieza el cambio. Elige algo simple — huevos revueltos con verduras, pasta con salsa real, una sopa con lo que haya en el refrigerador.

El acto de cortar, revolver y esperar enseña paciencia. El resultado te enseña que la comida real no necesita quince ingredientes ni una hora de preparación. Con el tiempo, una comida se convierte en dos, luego en tres, y de repente tienes una habilidad que te servirá el resto de tu vida.