Что делать, если вам пришёл счёт за услугу, которую вы не заказывали
Не платите из страха. Оспорьте начисление письменно, потребуйте доказательство договора и обращайтесь в защиту прав потребителей.
23
Частые ошибки
Некоторые ошибки настолько распространены, что выглядят нормой — пока за них не заплатишь. Эта подборка — об ошибках, которые люди повторяют годами: в деньгах, отношениях, здоровье и документах, и о простых способах перестать их совершать.
Автопродление подписок — ловушка, в которую вы попадаете снова и снова
В момент оформления любой подписки с автопродлением поставьте напоминание в календарь за две недели до продления и сразу узнайте процедуру отмены.
20
Настройки конфиденциальности в соцсетях — что изменить прямо сейчас
Стандартные настройки соцсетей показывают всё — потратьте пять минут на переключение к самым ограничительным параметрам.
12
Как безопасно передать пароль, не отправляя его открытым текстом
Никогда не отправляйте пароли открытым текстом — используйте обмен через менеджер паролей или сервис одноразовых ссылок.
10
Не давайте каждому сервису свою настоящую дату рождения
Дата рождения — ключевое поле для подтверждения личности — перестаньте давать её сервисам, которым она не требуется по закону.
8
Что делать, если вы подозреваете кражу вашей личности
Немедленно заблокируйте кредитную историю, свяжитесь с банками, подайте заявление в полицию и документируйте всё с первого момента.
21
«Достаточно хорошо» против перфекционизма в учёбе
Перфекционизм в учёбе маскирует избегание под основательность — двигаться дальше с 80%-м пониманием лучше, чем оттачивать одну тему до 100%.
13
Что делать, если потерял кошелёк — первые 60 минут
Заблокируйте карты в первые минуты, подайте заявление в полицию, затем восстанавливайте документы — сканы в облаке сэкономят дни.
7
Перестаньте мыть сырую курицу — это распространяет больше бактерий, чем удаляет
Промывание курицы разбрызгивает бактерии по кухне — не мойте, промокните насухо и готовьте до 74°C.
13
Не добавляйте чеснок одновременно с луком — чеснок сгорает за секунды
Чеснок готовится намного быстрее лука и легко подгорает — добавляйте его ближе к концу, а не в начале.
5
Никогда не используйте одну доску для сырого мяса и готовых продуктов без мытья
Бактерии сырого мяса переходят на другие продукты через общую доску — используйте отдельные доски или тщательно мойте между применениями.
9
Что делать, если курица обгорела снаружи, но сырая внутри
Переставьте обгоревшую снаружи и сырую внутри курицу в духовку на 160°C — в следующий раз сначала обжарка, потом духовка.
11
Не перегружайте сковороду — еда тушится вместо того, чтобы жариться
Слишком много еды в сковороде удерживает влагу и мешает обжарке — жарьте порциями, оставляя пространство между кусками.
17
Не храните помидоры в холодильнике — холод убивает их вкус
Холод разрушает вкус и текстуру помидоров — храните их на столе и убирайте в холодильник, только когда полностью созреют.
8
Не размораживайте мясо на столе — используйте холодильник или холодную воду
Разморозка на столе позволяет внешнему слою мяса достичь опасной температуры — размораживайте в холодильнике или в холодной воде.
20
Никогда не пытайтесь поймать падающий нож
У падающего ножа нет ручки — отступите, дайте ему упасть и безопасно поднимите с пола.
8
Ставьте напоминание об отмене в момент начала любого бесплатного периода
Ставьте напоминание за два дня до окончания каждого бесплатного периода — компании рассчитывают, что вы забудете отменить.
5
Как безопасно удалить клеща, не оставив головку
Используйте тонкий пинцет, тяните прямо вверх плавно — никогда не выкручивайте, не прижигайте и не мажьте клеща маслом.
12